côte de boeuf maturée
découpe de la viande, couteaux et planche
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A propos de L’Effet Boeuf

Le specialiste des viandes a maturation

L’Effet Boeuf est un restaurant spécialisé dans la viande rouge à maturation. 

L’entreprise a été crée en Avril 2016 par des indépendants et reprise en Mai 2022 par Anne-Sophie, Manon et Anthony.

Notre viande a séjourné entre 20 et 35 jours dans notre chambre de maturation. Cette étape permet à la viande de se bonifier et de livrer tout son goût et sa saveur. 

Nos conseils

La viande délivrera le meilleur si vous la dégustez bleue ou saignante.
Nos plats « en direct » nécessitent un temps d’attente, demandez nous conseil. 

Infos

Nous travaillons au maximum avec des entreprises locales. 

Nous portons un intérêt particulier au bien-être de notre équipe. De ce fait nous fermons à 15H l’après midi et à 23H le soir. 

   Toute l’équipe vous souhaite de passer un agréable moment.  

Autour de l’effetboeuf

Histoires de viandes

Le brasero

Un barbecue de table accompagné de morceaux de boeuf émincés (bavette, rumsteck, filet). A vous de jouer pour la cuisson !

L'entrecOte avec os

Une entrecôte laissée sur son os pour encore plus de goût !

La côte de boeuf de L'Effet Boeuf

La cote de boeuf

A partager à 2, ou pas …

Savourez nos viandes maturées

Le restaurant en images

Le restaurant L'Effet Boeuf en images.

actualité – culture – gastronomie

Le beef blog

Vacances

Les équipes de L'effet boeuf ont pris un peu de repos.
Rendez vous le 31 Janvier dès 12H15